Варенье из крыжовника с вишней

Варенье из крыжовника с вишней крупный зеленый крыжовник разрезаю с боку, вынимаю косточки, затем в него вкладываю предварительно вымытую и без косточек вишню. На 1 килограмм.таких сложных ягод делаю ...





Зеленые бобы

Зеленые бобы Брать молодые бобы, обломать кончики, снять жилки, наломать (не резать) бобы куска на три-четыре, промыть, вскипятить в медном тазике воды, опустить бобы. Кипятить не больше пяти минут; о...





Приправа из черешков сельдерея

Приправа из черешков сельдерея Сельдерей (черешки) - 500 грамм яблоки (кислого сорта) — 300 грамм уксус яблочный — 100 грамм сахарный песок — 500 грамм перец жгучий — 1 стручокЧерешки сельдере...





Варенье

Варенье Варенье можно приготовлять из любых ягод и фруктов. Ягоды и фрукты для варенья надо отбирать свежие, неперезрелые. На каждый килограмм фруктов или ягод следует брать не менее 1 килограмм сахар...





Лечо

Лечо 2 килограмм помидоров перемалываем на мясорубке и варим 20 мин (помешивая) добавляем 500 грамм порезанного болгарского перца, головку чеснока (кусочками около 0,5 см ), 1/2 красного перца, 1.5 с...





Варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Сбрызнуть водкой, несколько раз встряхнуть и поставить в холодное место (желательно на лед) на 5-6 ч...





Старинный способ засолки огурцов.

Старинный способ засолки огурцов.На 7,5 килограмм огурцов следует взять 600 грамм соли, которую развести в сырой холодной воде в количестве, необходимом, чтобы покрыть огурцы. Кадку или бочку хорошен...





Ароматизированные уксусы

Ароматизированные уксусы Ароматизированные уксусы добавляются к салатным приправам, майонезам или используются в соленьях и соусах. смешивать уксус в мисках из стекла, эмали или нержавеющей стали. хра...





Овощи по-кубански

Овощи по-кубански На 10 пол-литровых банок - капуста 1250 грамм , помидоры бурые 2 килограмм , болгарский перец, 700 грамм , репчатый лук 700 грамм , соль 70 грамм , растительное масло 300 грамм ...





Варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоров Берем 80 зеленых помидоров среднего размера, срезаем плодоножки, удаляем семена, стараясь не повредить мякоть. Варим в 3-4 водах по 3-4 минуты. Сваренные помидоры промывае...




Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости