Огурцы малосольные (ломтики)

Огурцы малосольные (ломтики)На 0,8 литров банки: на дно укладываем ветку укропа, 5-6 штук черного перца горошком, огурцы режем ломтиками толщиной 1 см , плотно уложить до середины банки, лук репчат...





Грузди, консервированные в банках

Грузди, консервированные в банках На 1 килограмм отварных груздей: 3-4 грамм лимонной кислоты, 3 литров авровых листа, 20 миллилитров 9%-ного уксуса, 6 зерен душистого перца, 0,5 грамм корицы Подг...





Соленые опенки

Соленые опенки Удивительно вкусны соленые опенки. Их обдают кипятком и солят одни шляпки.Солят сыроежки, белянки, но их не только обдать кипятком, но и дать им постоять в горячей воде некоторое время,...





Икра из баклажанов с томатами и зеленью сельдерея

Икра из баклажанов с томатами и зеленью сельдерея Баклажаны — 5 килограмм, томаты — 2 килограмм, сельдерей (зелень) — 1 килограмм, чеснок — 200 грамм масло растительное — 250 грамм соль — по вкусу...





Варенье из китайских яблочек

Варенье из китайских яблочек Компоненты: яблоки.1 килограмм. сахар.1.5 килограмм. вода.1 стаканПеред варкой яблочки накалывают, плодоножки укорачивают до 2 см, бланшируют кипятком.после охлаждения опу...





Конопляное масло

Конопляное масло Взять чистые, хорошо созревшие семена конопли, без примеси семян сорняков, вымыть, обсушить и обжарить на сковороде или в чугунке, пока не начнут потрескивать. Горячими растереть в по...





Лук репчатый маринованный

Лук репчатый маринованный Для маринада: на 1 литров итров итров воды — 2-3 cm . ложки 9%-ного уксуса, по 8 горошин черного и душистого перца, 1 литров итров итров авровый лист. Лук диаметром не...





Повидло из абрикосов

Повидло из абрикосов Отобрать 5 килограмм спелых абрикосов. Опустить абрикосы в кипяток, уложив по 20 - 30 штук в дуршлаг. После этого с них легко снять кожицу. Разделить абрикосы на половинки и удали...





Грецкие орехи.

Грецкие орехи. Орехи опустить в подсоленный кипяток, выдержать 7-8 часов, просушить на решете. Хранятся 2-3 года. ...





Маринование фруктов, ягод и овощей

Маринование фруктов, ягод и овощей Для всяких маринадов уксус нужно брать очень крепкий, так как фрукты и овощи обязательно дают свой сок, и тем разжижают его постепенно. Некоторые хозяйки рекомендуют...




Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости