Красные маринованные помидоры

Красные маринованные помидоры Помидоры сортируют по размеру и зрелости, промывают и укладывают в банки. Вместе с помидорами кладут чеснок, зеленый перец, гвоздику, лавровый лист, корицу, смесь пряных ...





Варенье из вишен

Варенье из вишен1 1/2 килограмм. вишен, 2 килограмм. сахара, 3 - 3 1/2 стакана воды, 1/2 чайной ложки винной кислоты.Промыть вишни, удалить косточки. Сварить густой сироп из сахара и воды, затем отодв...





О сушке ягод, грибов и фруктов

О сушке ягод, грибов и фруктов Существуют два способа сушки грибов: на солнце и в горячей печке. Оба эти способа очень неудовлетворительны.Сухие грибыГрибы, имеющиеся в продаже, почти всегда пересушен...





Варенье из зеленых грецких орехов

Варенье из зеленых грецких орехов Незрелые орехи очистить от покрывающей их верхней зеленой корочки и замочить на 2 суток в холодной воде, сменяя ее три-четыре раза в день. Затем, слив воду, на сутки ...





Варенье из облепихи

Варенье из облепихи 1 килограмм ягод, 1.5 килограмм сахара, 0.8 литров воды. Промытые ягоды залить горячим сиропом и поставить на холод на 3-4 ч. Затем отделить сироп от ягод, довести до кипения, сн...





Перец, фаршированный зеленью сельдерея

Перец, фаршированный зеленью сельдерея Для фарша: сельдерей (зелень) - 70%, морковь - 15%, лук репчатый -10%, чеснок - 5%.Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке. Лук репчатый очистить ...





Варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоров 60-70 мелких помидоров, у которых обрезаны плодоножки и шпилькой удалена часть семени, варить в трех водах по несколько минут, чтобы овощи не горчили. После каждой варки т...





Варенье из брусники

Варенье из брусники Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на решето и дать стечь воде. Затем бруснику положить в таз для варенья, засыпать сахаром...





Варенье яблочное

Варенье яблочное Компоненты: яблоки.1 килограмм. сахар.1 килограмм. вода.3/4 стакана корка апельсина или лимонаЯблоки сладких сортов очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. пригото...





Чеснок маринованный

Чеснок маринованный Для маринада: на 1 литров итров воды: 50 грамм соли, 50 грамм сахара, 100 грамм 9%-ного уксуса, 4-5 штук гвоздики, 1 литров итров авровый лист, 5-6 горошин черного перца.Г...




Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости