Черные коренья под соусом 600 грамм кореньев, вода, соль, уксус или лимонная кислота, 2 стакана белого соуса, мускатный орех.Очищенные целые или нарезанные на кусочки длиной 3 см черные коренья полож...

Кукуруза с маслом 800 грамм кукурузы (или 1 банка консервированной кукурузы), четыре столовых ложки сливочного масла.Для приготовления пригодна молодая кукуруза молочно-восковой спелости. Початки ку...

Суфле из брюквы 400 грамм брюквы, две столовых ложки масла, одна столовая ложка сахарного песка, 0,5 литров имона, 2 яичных белка.Брюкву запечь или отварить, натереть на мелкой терке или протереть...

Картофельные оладьи Очищенный картофель натереть на мелкой терке, добавить соль и столько овсянки, сколько поглотит картофельный сок. Вместо овсянки можно брать массу из отварного протертого картофеля...

Морковь с сыром 800 грамм моркови, 50 грамм масла, 50 грамм сыра, соль.Морковь очистить, нарезать соломкой и Тушить в небольшом количестве подсоленной воды с жиром. Перед подачей полить растопленны...

Горошек (Русская кухня)Провизия: горошек 1/4 ф. ( 100 грамм ,масло 1/2 столовых ложки мука одна чайная ложка уксус одна столовая ложка соль и сахар по вкусу.Способ приготовления: Взяв 1/4 ф. горо...

Гарнир из слив к мясуСпелые крупные неповрежденные сливы вымыть, обтереть тряпочкой, уложить в банки залить на сутки кипящим маринадом ( 400 грамм уксуса 5% и 500 грамм сахара), затем маринад слить...

Морковь в формочках 800 грамм моркови, 1 стакан молока, соль, зелень, две столовых ложки растительного масла, 1 яйцо, четыре столовых ложки тертых сухарей.Очищенную морковь натереть на мелкой терке...

Клецки из белых булочек (Венгерская кухня) 4 булочки по 50? 60 грамм каждая, 50 грамм жира, 100 миллилитров молок, 20 грамм муки, 2 яйца, 50 грамм лука, зелень петрушки, соль, перец.4 черствых бул...

Пюре из брюквы 1 килограмм брюквы, 3 литров уковицы, 50 грамм шпика, соль, перец, бульон, масло или маргарин.Нарезанный шпик и 2 мелко нарезанные луковицы обжарить, добавить кусочками нарезанную брю...