Сироп из персиков (Болгарская кухня)

Сироп из персиков (Болгарская кухня) Обмыть 1 килограмм персиков и удалить косточки. Залить их 1,5 стаканами воды и варить до мягкости, а затем протереть через сито. В полученное пюре добавить 250 гр...





Баваруаз из манной крупы

Баваруаз из манной крупыСварите сироп из клюквы средней крепости и во время варки всыпать в него чайную чашку манной крупы; дать раза два прокипеть, размешивая крупу. вылить все в глубокий сосуд, п...





Груши с имбирем (корицей)

Груши с имбирем (корицей) 800 грамм груш, 150 грамм сахара, имбирь или палочки корицы, 0,5 литров воды, лимонная кислота.Воду вскипятить с сахаром, добавить немного лимонной кислоты, в кипящий сир...





Желе лимонное

Желе лимонное 2 литров имона, 0,5 литров воды, 100 грамм сахара, 15 грамм желатина, 1 стакан взбитых сливок. С лимона срезать верхний тонкий слой кожуры, залить водой, проварить, процедить. В жид...





Желе

Желе 0,5 литров натурального сока (свежего или консервированного) с 200 грамм сахара вскипятить, добавить цедру 1/ 2 литров имона, влить растворенный в 1 стакане горячей воды желатин ( 25 грамм . Г...





Желе из айвы

Желе из айвы1 килограмм айвы, 400 грамм сахара, два стакана воды.Айву нарезать дольками вместе с семенами, залить водой и подогревать на слабом огне до полного размягчения. Массу процедить через д...





Тыква отварная с повидлом (Болгарская кухня)

Тыква отварная с повидлом (Болгарская кухня) Очистить 1 килограмм тыквы; нарезать кусочками и сварить на пару. Размять до состояния гладкого пюре и добавить сахара на вкус, 1 стакан толченых орехов и ...





"Золотая" каша 200 грамм хлеба пшеничного, один стакан молока, 1 яйцо, 1-2 моркови, одна столовая ложка сахара, одна столовая ложка сливочного масла, соль.Белый хлеб замочить в молоке, ...





Яблочный пудинг – 1

Яблочный пудинг – 1 Компоненты: яблоки крупные 8-10 штук масло сливочное 50- 60 грамм , яйца восемь штук сахар, калач сдобный, молоко, миндаль, цедра лимона. Крупные кисловатые яблоки очистить от ...





Рис с фруктами (Узбекское блюдо)

Рис с фруктами (Узбекское блюдо) Очистить от кожицы и нарезать кубиками 2 яблока и 1 айву, добавить 2 кофейных чашечки изюма и размешать. На дно кастрюли влить 2 столовых ложки растопленного сливочног...




Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости