белые грибы

Белые грибы в сметане Компоненты: грибы белые свежие. 600 грамм картофель. 400 грамм лук репчатый. две штуки масло сливочное. 40 грамм мука.1 столовая ложка сметана соль перец зеленьОчищенные белые гр...

Белые грибы под соусом Взять грибов белых, сварить и изрезать штуками, положить в кастрюльку луку с маслом, залить сливками и дать кипеть; потом положить зеленого луку, гвоздики и, уварив хорошенько, ...

Биточки из кур с грибами На 500 грамм куриной мякоти — 50-60 грамм белого хлеба, 3/4 стакана молока, 150 грамм шампиньонов или белых грибов, две столовых ложки сметаны, две столовых ложки масла.М...

Индейка по-рыцарски (Французская кухня) Для 4—6 человек: 1—1,5 килограмм индейки (обязательно с грудкой), две столовых ложки мелко нарезанного репчатого лука, две столовых ложки мелко нарезанной мор...

Суп-пюре по-норвежски Кольраби 20 грамм , бульон 250 грамм , грибы свежие 20 грамм , сливки 20 грамм , желток яичный 1/2 штук масло сливочное 5 грамм .Из кольраби ранних сортов делают пюре, раз...

Рыбная солянка с грибами 1 килограмм морского окуня или зубатки, 3,5 литров воды, 8 белых грибов или 15 - 20 шампиньонов (можно сушеных или маринованных), 1 стакан квашеной капусты, 1 соленый огурец...

Солянка грибная 1 способ Грибы белые свежие 80 грамм и сушеные 15 грамм , лук репчатый 50 грамм , огурцы соленые 30 грамм , каперсы 10 грамм , маслины 25 грамм , оливки 10 грамм , томат-пюре 2...

Борщ с уткой и сосисками Утка 30 грамм , грудинка говяжья 30 грамм , сосиски 20 грамм , грибы белые сушеные 5 грамм , капуста 20 грамм , свекла 100 грамм , лук репчатый 20 грамм , лук-порей 25...

Борщ с уткой и сосисками Утка 35 грамм , грудинка говяжья 30 грамм , сосиски 20 грамм , грибы белые сушеные 5 грамм , капуста 20 грамм , свекла 100 грамм , лук репчатый 20 грамм , лук-порей 25...

Клецки из картофеля с грибами 1 килограмм картофеля, 500 грамм грибов, 0,5 стакана молока, соль, лук, 1 ст ложка масла, 2 ст ложки тертого сыра, 100 грамм шпика. 1 ст ложка мелко нарезанного зеленог...

Заготовка грибов Имеется очень много видов съедобных грибов. Из них наиболее известны - белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, белые подгрузди, рыжики, лисички, сыроежки, опенки. К съедо...

Заготовка жареных грибов 1. Заготавливать готовые жареные грибы лучше всего в маленьких баночках из-под детского питания.2. Белые грибы надо брать сухими. Жарим их кусочками на топленом масле до полно...

Белые грибы Белые грибы солят нечасто, их больше маринуют. Для солки берутся молодые, свежие боровики; опускать в кипяток, дать вскипеть раза два, откинуть на решето, переливать холодной водой, пока н...

О сушке ягод, грибов и фруктов Существуют два способа сушки грибов: на солнце и в горячей печке. Оба эти способа очень неудовлетворительны.Сухие грибыГрибы, имеющиеся в продаже, почти всегда пересушен...

Малосольные грибы 1 килограмм вареных грибов (белые грибы, маслята, лисички, подосиновики, подберезовики), 200 грамм растительного масла, 6 зубчиков чеснока, две столовых ложки 6%-ного уксуса или ли...

Сливочное тесто для пирожков два стакана муки, 150 грамм масла, 100 грамм сметаны, 1 яичный желток, соль, одна чайная ложка лимонного сока, сода на кончике ножа.Муку просеять, положить в нее мас...

Курник 2 Курник - король пирогов. Это вершина кулинарного искусства, можно сказать самый его пик. Курник - свадебный пирог. Его выпекали в домах жениха и невесты. Пирог жениха украшали человеческими ф...

Грибное масло Свежие боровики или другие белые грибы вымыть, обсушить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле вместе с мелко нарубленным репчатым луком, добавить соль, перец (молотый) по вкусу. к...