Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром

Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром

Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый из них слегка смазать сливочным малом и слегка зарумянить в духовке. Остудить намазать сливочным маслом, растертым с горчицей. Посредине положить ветчину, свернутую в рулик. Один край пласта украсить кружочками сваренных вкрутую яиц, а другой - плавленым сыром, растертым со сливочным маслом подкрашенным свекольным соком в розовый цвет. Между полосками украшений насыпать мелкорубленую зелень петрушки и укропа.(источник: Ковалев Н И Современная русская кулинария) 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости