Золотисто-серебряный пирог (Китайская кухня)

Золотисто-серебряный пирог (Китайская кухня)

Золотисто-серебряный пирог (Китайская кухня)1 стакан кукурузной муки, один стакан рисовой муки, 50 грамм закваски (можно использовать дрожжи), 20 грамм цукатов, 0,5 стаканов сахара, сода.Положить в рисовую муку закваску, замесить тесто и оставить для брожения на 40 мин. В перебродившее тесто (оно должно получиться, как кисель) всыпать сахар и немного соды. Добавить к кукурузной муке холодную воду, положить соду и замесить тесто такой же консистенции, как и из рисовой. Выложить на решетку, обернутую влажной марлей, тесто из кукурузной муки, придать ему правильную форму, сверху поместить тесто из рисовой муки и варить на пару. Когда пирог будет готов, украсить его цукатами и подавать к столу.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости