Блины (Болгарская кухня)

Блины (Болгарская кухня)
Способ приготовления "Блины (Болгарская кухня)"

Блины (Болгарская кухня) Развести 20 грамм дрожжей в стакане молока; добавить 2 яичных желтка, 2 стакана теплого молока или воды, 1 столовую ложку растопленного масла и 4 стакана муки. Размешать и дать опаре взойти. Затем добавить еще 1—2 стакана муки (тесто должно быть немного гуще, чем на блинчики), снова размещать и дать взойти вторично. Наливать тесто на сильно разогретую сковородку, смазанную маслом. Пласт налитого теста должен быть таким же тонким, как при приготовлении блинчиков. Готовые блины подать горячими. Отдельно дать сметану, сливочное масло, различные виды икры, кислое молоко, повидло, варенье и пр. Чтобы блины были вкуснее, тесто готовят наполовину из манной крупы.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости