Мекицы (Болгарская кухня)

Мекицы (Болгарская кухня)
Способ приготовления "Мекицы (Болгарская кухня)"

Мекицы (Болгарская кухня) Взбить 2 яйца, добавить, непрерывно помешивая, 1/4 килограмм кислого молока, растворив в нем 1/2 чайной ложки питьевой воды, 1/4 килограмм муки и щепотку соли. Затем влить стакан чуть теплой воды, продолжая размешивать полученную смесь до образования пузырьков. От готового теста отрывать рукой небольшие кусочки и, сформовав из них шарики, осторожно растягивать пальцами, придавая им овальную форму (форму мекиц). Подготовленные мекицы жарить в большом количестве сильно разогретого жира и еще горячими посыпать сахарной пудрой или полить малиновым сиропом.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости