Бисквитный рулет

Бисквитный рулет
Способ приготовления "Бисквитный рулет"

Бисквитный рулет Приготовить любое бисквитное тесто (5 желтков взбить в белую массу с 1/4 стаканов сахара, добавить 1/4 стаканов крахмала и столько же муки. Ввести 5 взбитых в крутую пену белков с 1/4 стаканов сахара) Тесто вылить на противень. Когда испечется сразу же свернуть рулетом. Пусть в таком состоянии остынет. Тем временем готовим крем: Развести одна чайная ложка желатина в небольшом количестве гор воды. Процедить и влить в 2 стаканчика йогурта (пойдет любой, лучше, конечно, крем-йогурт). По желанию добавить нарезанных бананов, орехов. Остывший рулет развернуть, намазать кремом и аккуратно свернуть, чтоб не вытек крем (он еще не застыл). В холодильник до застывания. Сверху можно выложить бананы и орехи и залить тем же кремом, только лучше добавить еще немного желатина. Бананы должны быть под кремом обязательно, иначе они потемнеют.(источник: рецепты из переписки)



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости