Пицца Рустика

Пицца Рустика
Способ приготовления "Пицца Рустика"

Пицца Рустика 400 грамм теста для пиццы или 225 грамм смеси для теста, приготовленной строго по рецепту на упаковке. 400 грамм листьев шпината, бланшировать в течение 2 минут. 225 грамм сыра рикотта. 60 грамм тертого сыра пармезан. 3 яйца, слегка взбить. три столовых ложки нарезанного свежего базилика. 1 зубчик чеснока, растолочь. Молотый черный перец. 350 грамм маринованного сладкого красного перца, нарезать широкими полосками. 30 грамм сосновых орешков (можно кедровых). 120 грамм ветчины, нарезать. Разогреть духовку до 220° С. Раскатать тесто для пиццы до получения круга 30,5 см в диаметре, затем, прижав ко дну, слегка загнуть тесто по краям, чтобы оно доходило до середины высоты смазанной маслом формы. Крупно нарезать шпинат, положить его в миску, добавить риккоту, пармезан, базилик, чеснок, немного черного перца, полоски красного перца и сосновые орешки. Положить на основу пиццы половину смеси из сыра рикотта и добавить сверху ветчину. Поверх ветчинного слоя выложить оставшуюся рикотту. Выпекать в духовке 30 минут, пока основа не станет хрустящей. Разрезать на четвертинки и подавать с салатом.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости