Картофельные вареники с мясом

Картофельные вареники с мясом
Способ приготовления "Картофельные вареники с мясом"

Картофельные вареники с мясом Картофель 600 грамм , мука 100 грамм , 2-3 яйца, мякоть говядины 200 грамм , 1 литров уковица, растительное масло 50 миллилитров сметана 200 миллилитров соль и перец по вкусу.Сварить картофель в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, муку, соль и замесить крутое тесто. Мясо пропустить через мясорубку и поджарить вместе с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец по вкусу. Картофельное тесто раскатать толщиной в 1 см и стаканом вырезать кружочки, положить на каждый по чайной ложке начинки, края соединить и защипать, опустить вареники в кипящую соленую воду и варить четверть часа. Подавать на стол горячими с топленым маслом и сметаной. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости