Берг (изделия типа пельменей) (Калмыцкая кухня)

Берг (изделия типа пельменей) (Калмыцкая кухня)

Берг (изделия типа пельменей) (Калмыцкая кухня) Говядина 200 грамм сало-сырец 10 грамм лук зеленый 30 грамм мука 75 грамм яйцо 1/4 штук масло сливочное 15 грамм соль.Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают. Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш, края теста заворачивают. Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости