Торт Праздничный 1

Торт Праздничный 1
Способ приготовления "Торт Праздничный 1"

Торт Праздничный 1 4 яичных желтка растереть с 1/2 стаканов сахара добела. Смешать с 200 грамм сливочного масла (куском), затем всыпать 2- 2,5 стаканов муки, замесить тесто (мягкое). Разделить его на 3 части. Раскатать тесто в пласты толщиной в 1/2 см и испечь 3 коржа. Затем 4 белка взбить в густую пену с 1/2 стаканов мелко истолченных орехов и лимон. Цедрой с 1 литров имона, начинку разделить на 6 частей и смазать ею оба коржа, положив их один на другой. Третий корж положить на 2 и покрыть шоколадным кремом. Крем: смешать 500 грамм масла, 1/2 стаканов сахара, три столовых ложки молока, 1/2 плитки шоколада и варить в кастрюле на небольшом огне, все время помешивая, пока масса не загустеет. Сверху торт украсить целыми ядрами орехов, цукатов и кусочками шоколада. Следует иметь в виду, что белки перед взбиванием следует охладить. Взбивать их надо перед самым употреблением, т.к. взбитые белки не могут долго стоять, они начинают опадать и становятся водянистыми.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости