Торт апельсиновый

Торт апельсиновый
Способ приготовления "Торт апельсиновый"

Торт апельсиновый Компоненты: тесто: апельсин. одна штука сахар.8 столовых ложек сухари толченые.1/2 стакана яйца. четыре штуки крем: апельсин. одна штука сахар.1/4 стакана яйца (желтки). четыре штуки яйца (белки). четыре штуки яйцо. одна штука вино.1/3 стаканаСварить апельсин с семенами и кожей. Когда он станет мягким, вынуть из него семена. Апельсин с коркой размять в эмалированной миске. Желтки растереть добела с сахарным песком, смешать с апельсином, толчеными сухарями и взбить в густую пену белками. Размешать, вылить в форму и испечь. Когда торт будет готов, покрыть верх и края апельсиновым кремом, украсить дольками апельсина. Крем: сахар смешать с цедрой. Выжать сок апельсина, желтки и яйцо смешать с вином, размешать все вместе и варить на небольшом огне, пока не загустеет, все время взбивая. Когда крем загустеет, снять с огня и продолжать взбивать, пока не остынет. Затем прибавить 4 взбитых белка, смазать торт и поставить на 10 мин. в нежаркую печь, чтобы сверху образовалась корочка.(источник: (Без автора) Кулинарные рецепты)



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости