Желе мятное

Желе мятное
Способ приготовления "Желе мятное"

Желе мятное 0,5 литров воды, 100 грамм листьев мяты, лимонные сок или кислота, 3 чайные ложки желатина, сахар или мед, 100 грамм сливок. 8 красивых листиков мяты отложить для украшения. Остальные листья мелко нарезать, залить небольшим количеством водки, оставить до окрашивания жидкости. Через марлю выжать из листьев мятную эссенцию. К вскипяченной в кастрюле воде добавить сахар или мед, кислоту, мятную эссенцию и разбухший в воде желатин. Когда желатин растворится, смесь вылить тонким слоем в приготовленные формы, смазанные оливковым маслом, в них положить листики мяты и по желанию — ягоды или кусочки фруктов, поместить в холодильник и, когда желе застынет, залить оставшейся смесью и снова охладить. Готовое желе опрокинуть на блюдо и подавать со взбитыми сливками.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости