Желе с вишней и крыжовником

Желе с вишней и крыжовником
Способ приготовления "Желе с вишней и крыжовником"

Желе с вишней и крыжовником 0,5 литров воды, 150 грамм вишни, 150 грамм крыжовника, сахар, 25 грамм желатина. Из вишни удалить косточки, с крыжовника снять остатки соцветий.Воду вскипятить с сахаром, половиной сиропа залить вишню, другой половиной — крыжовник. Дать настояться. Затем вместе с ягодами каждый сироп отдельно прогреть. Набухший в холодной воде желатин также разделить на две части. Одну часть добавить в вишневый сироп, другую — в сироп с крыжовником. Чтобы придать цвет сиропу с крыжовником, добавить к нему сок из листьев вишни или шпината или настойку их на спирту. В высокие стеклянные стаканы налить сироп с крыжовником и поставить в холодильник. Когда желе застынет, полить его вишневым сиропом и снова охладить и т. д. При подаче желе гарнировать взбитыми сливками. Так же готовят слоеное желе из других ягод и фруктов.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости