Перец, фаршированный сельдереем и капустой

Перец, фаршированный сельдереем и капустой

Перец, фаршированный сельдереем и капустой Для фарша: сельдерей (коренья) — 50%, капуста белокочанная -30%, морковь -10%, лук репчатый — 10%.Сельдерей корневой и морковь вымыть, очистить, нашинковать соломкой. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Все овощи пассеровать на растительном масле. Капусту мелко нашинковать, залить кипятком, выдержать до остывания, вынув из воды, отжать и смешать с подготовленными овощами, посолить по вкусу. Начинить перец. Уложить в банки. Залить кипящим соком. Поставить на пастеризацию, закатать. 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости