Ароматизированные уксусы

Ароматизированные уксусы
Способ приготовления "Ароматизированные уксусы"

Ароматизированные уксусы Ароматизированные уксусы добавляются к салатным приправам, майонезам или используются в соленьях и соусах. смешивать уксус в мисках из стекла, эмали или нержавеющей стали. хранить в стеклянных бутылках или банках с пробками или крышками с прокладками, устойчивыми к воздействию уксуса. положить в стерилизованную банку травы или другой ароматизатор. заполнить банку винным или яблочным уксусом. Плотно закрыть. дать постоять 2 недели. Профильтруйте через мешочек для желе или кусок муслина. По желанию можете добавить немного ароматизирующего материала, например, веточку эстрагона, для привлекательного внешнего вида. Плотно закрыть. Ароматический уксус 6%-ный уксус развести наполовину с водой. Добавить соль, сахар и пряности (перец, корицу, гвоздику, мускатный орех, кориандр, лавровый лист и др.). Затем прокипятить и охладить.(источник: Из рецептов Анастасии Гороховой) 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости