Варенье из очищенных апельсинов

Варенье из очищенных апельсинов
Способ приготовления "Варенье из очищенных апельсинов"

Варенье из очищенных апельсинов Апельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна. В тазике для варенья подготовить сироп, в который положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня. Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить 10-15 минут и снова залить апельсины. Через час сироп вторично слить и еще раз прокипятить в течение 10-15 минут, т. е. до определенной густоты. Залить апельсины сиропом и варить 10-15 минут на слабом огне. Для аромата положить в горячее варенье 1-2 столовых ложки тонко нарезанной и ошпаренной апельсинной цедры.На 1 килограмм апельсинов - 1 килограмм сахара и 2 стакана воды.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище) 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости