Сушка горошка

Сушка горошка
Способ приготовления "Сушка горошка"

Сушка горошка Перебранные зерна горошка положить в кипящую воду и варить до размягчения. Если добавить в воду 50 грамм питьевой соды на 10 килограмм зеленого горошка, то сваренный в такой воде горошек при сушке не будет твердеть. Проваренный горошек охладить в холодной воде и сушить в духовке сначала при температуре 80°С, затем при 65°С. продолжитьльность сушки от 2 до 4 час. Перед употреблением сушеный горошек замочить в холодной воде на 3-4 час. и варить в несоленой воде 30-60 мин. 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости