Варенье из клубники

Варенье из клубники
Способ приготовления "Варенье из клубники"

Варенье из клубники 1 килограмм. крепких, не перезревших ягод, 2 килограмм. сахара, 1 стакан воды, 1 полная чайная ложка винной кислоты. Клубнику перебрать, внимательно удалить плодоножки, промыть, положить в фарфоровую или эмалированную посуду, засыпать сахаром и выдержать 1 ночь. На другой день влить воду и варить на сильном огне, непрерывно снимая пену. Перед снятием с огня добавить винную кислоту и проварить еще 3 - 4 минуты.(источник: Ковалев Н И Современная русская кулинария) 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости