Омлет с грибами (Французская кухня)

Омлет с грибами (Французская кухня)

Омлет с грибами (Французская кухня) Для 2 человек: четыре столовых ложки сливочного масла, 1 стакан тонко нарезанных грибов, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, 4 яйца, две столовых ложки холодной воды.Половину порции сливочного масла растопить в сковороде и обжарить в нем грибы, предварительно положив 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Снять с огня и дать немного остыть. Приготовить яичную смесь и перед тем, как выливать ее на сковороду, смешать с обжаренными грибами. Дальше жарить омлет, как описано в рецепте омлета. Готовый омлет сложить вдвое и, сдвинув на теплое блюдо, подавать к столу. 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости