Закуска венгерского типа

Закуска венгерского типа
Способ приготовления "Закуска венгерского типа"

Закуска венгерского типа 4 сваренных вкрутую яйца, 4 зеленых салата, 1 большой стручок сладкого перца (камба - вид перца красного или зеленого цвета, круглой формы, с дольчатой поверхностью), 8 кусочковЗакуска приготовляется на общем блюде. На дно блюда положить один стакан ложку майонеза, а сверху вымытые и смоченные в салатной заливке листья зеленого салата и мелко нарезанный зеленый лук. В середину поместить очищенный от семян красный перец, наполненный смесью из майонеза и томата-пюре (лютеница). Вокруг уложить кусочки колбасы и половинки яиц. Перед подачей на стол яйца залить той же смесью, что и перец. полукопченой или другого вида колбасы, 1 головка лука, 1-2 столовых ложки растительного масла, 1-2 чайные ложкиуксуса, 2-3 столовых ложки майонеза, 2-3 столовых ложки томата-пюре (лютеница), соль.(источник: Похлебкин Кулинарная книга) 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости