Фаршированный картофель

Фаршированный картофель
Способ приготовления "Фаршированный картофель"

Фаршированный картофель 1 килограмм картофеля, две столовых ложки жира. Для фарша: 2 сельди, 2 литров уковицы, 1 яйцо, четыре столовых ложки сметаны.Клубни картофеля одинаковой величины очистить, с одного конца срезать донце (для устойчивости), вырезать середину, сварить в слегка подсоленной воде (не разварить!), откинуть на сито, дать стечь жидкости и затем нафаршировать картофель. Для фарша вымоченную сельдь очистить, отделить филе от костей и вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить сметану, яйца, специи. Фаршированный картофель поместить в посуду с небольшим количеством воды, жарить в духовке, поливая жидкостью или сметаной. Готовый картофель подать с соусом, приготовленным из жидкости, которой поливали картофель. На гарнир подать маринованные овощи или салат из свежих овощей. 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости