Солянка "Новогодняя"

Солянка "Новогодняя"
Способ приготовления "Солянка "Новогодняя""

Солянка "Новогодняя" Горшочки ( 500 миллилитров шесть штук картофель шесть штук морковь две штуки (небольших), чеснок 6 зубчиков, лук одна штука лимон одна штука консервированные оливки или маслины 1 банка, консервированная кукуруза 1/2 банки, маринованные огурчики 1 банка, консервированные шампиньоны 1/2 банки, колбаса вареная 350- 400 грамм , колбаса копченая 200 грамм , грудинка копченая 200 грамм , соль по вкусу, перец черный по вкусу, зелень.Берем глиняные горшочки и кладем в них картофель, нарезанный мелкими кубиками, лук порезанный кольцами, морковь, порезанную очень мелкими кубиками, колбасу и грудинку (причем разные сорта мяса порезать по-разному, одни кубиками, другие соломкой и т.д.), маринованные огурчики (чем кислее, тем лучше) порезанные кружочками, консервированную кукурузу, грибы, консервированные маслины или оливки, чеснок, разрезанный вдоль на 4 части, лимон, порезанный кружочками. Затем разливаем по горшочкам рассол от огурчиков и оливок (маслин). Доливаем водой. Добавляем лимонной кислоты, если кажется, что солянка будет недостаточно кислой. Перчим, солим, накрываем горшочки крышками и ставим в СВЧ на 25- 30 минут (после закипания) на небольшой мощности (20-30%). Можно, а возможно - даже будет лучше, горшочки поместить в духовку. Подавать солянку огненно горячей, в горшочках, обильно посыпав зеленью. 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости