Окрошка рыбная

Окрошка рыбная
Способ приготовления "Окрошка рыбная"

Окрошка рыбная 300 грамм филе отварной рыбы (без кожи и костей), 6 стаканов хлебного кваса (см. с. 242), 3-4 свежих огурца, 3-4 картофелины, 100 грамм зеленого лука, три столовых ложки сметаны, 2 яйца, одна чайная ложка горчицы, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.Отварной картофель очистить и нарезать кубиками, свежие огурцы также нарезать кубиками, мелко нарезать зеленый лук, растереть с солью, сахаром, горчицей и развести хлебным квасом. Нарезанные продукты залить квасом и осторожно перемешать. Перед подачей в окрошку положить кусочки отварной рыбы, сметану, мелко нарезанное яйцо и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа. 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости