Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты
Способ приготовления "Суп-пюре из цветной капусты"

Суп-пюре из цветной капусты Капуста цветная 75 грамм , масло сливочное 20 грамм , мука 20 грамм , молоко 75 грамм , яйца (желтки) 1/8 штук Кочаны цветной капусты разобрать на мелкие кочешки и сварить отдельно в бульоне. В остальном варить суп, как описано в рецепте "Суп-пюре из спаржи". В тарелку с супом положить кочешки отварной капусты. Этот суп можно приготовить также на молоке (суп-крем). (источник: Похлебкин Кулинарная книга) 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости