Тушеная курица с черносливом на вольванте (из старых русских рецептов)

Тушеная курица с черносливом на вольванте (из старых русских рецептов)

Тушеная курица с черносливом на вольванте (из старых русских рецептов) 1 курицу около 1,5 килограмм разрезать на части, посолить, Тушить в кастрюле с 100 грамм масла, кореньями, пряностями, влить 1/4 стаканов лимонного сока и, подливая воду, варить 30-40 мин. Поджарить одна столовая ложка муки в масле, влить 1-2 столовых ложки уксуса или сок из 1/ 2 литров имона, положить одна столовая ложка сахара, вскипятить. Облить этим соусом курицу, положить к ней чернослив без косточек, вскипятить. Затем испечь вольвант - кружок с рантом из слоёного теста. На вольвант положить курицу с черносливом, облить соусом.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости