Рыба, запеченная в тесте

Рыба, запеченная в тесте
Способ приготовления "Рыба, запеченная в тесте"

Рыба, запеченная в тесте 600 грамм рыбного филе, соль, лимонный сок, зелень петрушки, две столовых ложки растительного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана молока, 2 яйца, соль, сахар, жир или растительное масло.С филе снять кожу, залить смесью растительного масла, лимонной кислоты и мелко нарезанной зелени петрушки, настаивать 2 ч в закрытой посуде. Муку размешать с молоком, добавить яичные желтки, немного соли, сахара и взбитые в густую пену белки. Куски филе вилкой вынимать из маринада, быстро погружать в приготовленное тесто, класть в кастрюлю с растопленным жиром или растительным маслом и жарить до золотистого цвета. Вынимать шумовкой. Подавать с отварным картофелем или пюре, тушеными овощами и белым соусом.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости