Макароны, приготовленные в духовом шкафу (Италия)

Макароны, приготовленные в духовом шкафу (Италия)

Макароны, приготовленные в духовом шкафу (Италия)Сварить в подсоленной воде 1/2 килограмм макарон, откинуть их на дуршлаг, дать воде стечь и заправить 50 грамм сливочного масла и 75 грамм тертого сыра (кашкавала) или брынзы. 2 столовые ложки муки спассеровать с 2 столовыми ложками масла и развести 1/ 2 литров молока. Варить соус, непрерывно помешивая до загустения. Мелко нарезать 3—4 консервированных гриба, 100 грамм ветчины, 100 грамм колбасы и перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки. На противень выложить пласт макарон, пласт смеси из грибов и колбасы, и снова пласт макарон. Залить все соусом, посыпать 50 грамм тертого сыра (кашкавала или брынзы) и запечь в духовом шкафу. Подать макароны горячими.



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости