Запеканка из лапши с овощами

Запеканка из лапши с овощами
Способ приготовления "Запеканка из лапши с овощами"

Запеканка из лапши с овощамиВам потребуется: 200 грамм лапши, соль одна чайная ложка растительного масла, 4 помидора, 250 грамм цуккини, 250 грамм баклажанов, 25 грамм маргарина, одна столовая ложка муки, 275 миллилитров молока, 200 грамм сливочного плавленого сыра, белый перец, четыре столовых ложки тертого мускатного ореха, четыре столовых ложки тертого сыра пармезан.Разумная экономия пойдет на пользу • Можно не добавлять в воду при варке лапши растительное масло. Отваренную лапшу выложить на дуршлаг и промыть холодной водой. Калорийность такой запеканки значительно снизится. Так же можно отказаться от пассерованной муки. Просто при постоянном помешивании расплавьте сыр в горячем молоке. Если нужно, загустите соус небольшим количеством связующего для соуса или 1-2 столовых ложки томатной пасты. Кроме того, это придаст ему аппетитный цвет. 1. Отварить лапшу в подсоленной воде с растительным маслом. Откинуть на дуршлаг. 2. Нарезать тонкими ломтиками помидоры и овощи. Бланшировать цуккини и баклажаны 2 мин в кипящей подсоленной воде. Выложить на дуршлаг, промыть холодной водой и дать воде стечь. 2. Для приготовления соуса разогреть маргарин, перемешать с мукой и пассеровать 30 с. Влить молоко, положить плавленый сыр и, помешивая, продолжать нагревать до полного расплавления сыра. Заправить солью, перцем и мускатным орехом. 4. Нагреть духовку до 200°. Выложить слоями в смазанную жиром форму для запекания лапшу, помидоры и бланшированные овощи. Полить сырным соусом, посыпать тертым сыром. Запекать. В одной порции 540 ккал. Время приготовления: 20 мин. На 4 порции



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости