Морковь, тушенная с горошком

Морковь, тушенная с горошком
Способ приготовления "Морковь, тушенная с горошком"

Морковь, тушенная с горошком 400 грамм моркови, 1 банка зеленого горошка, 100 грамм масла, 1 чайная ложка сахара, 1 стакан молока, две столовых ложки муки, соль.Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками, обжарить в кастрюле с разогретым маслом, добавить горячую воду, накрыть крышкой и Тушить на слабом огне до готовности. Добавить горошек, залить молочным соусом. Для соуса муку пассеровать в растопленном масле, добавить молоко, прогреть на слабом огне, помешивая, чтобы не образовались комочки. Блюдо можно приготовить и со свежим зеленым горошком, в этом случае его добавляют раньше, чем размягчается морковь, и тушат вместе. Готовые овощи заливают соусом. Подавать к мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо с гренками. 



Нравится





Поиск

Введите фразу для поиска:

Наши гости